基本信息
标准名称: | 猪肉糜类罐头 |
英文名称: | Canned pork minced |
中标分类: | 食品 >> 罐头 >> 肉类罐头 |
ICS分类: | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 肉和肉制品 |
替代情况: | 替代GB/T 13213-1991 |
发布部门: | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
发布日期: | 2006-07-18 |
实施日期: | 2006-12-01 |
首发日期: | 1991-09-14 |
作废日期: | |
主管部门: | 国家标准化管理委员会 |
提出单位: | 中国轻工业联合会 |
归口单位: | 全国食品工业标准化技术委员会 |
起草单位: | 中国食品发酵研究院、中国罐头工业协会、上海梅林食品有限公司、广州产品质量监督检验所等 |
起草人: | 王柏琴、杨邦英、郭淑明、邓穗兴、张正、吴玉銮、唐和林、郑渝 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2006-12-01 |
页数: | 平装16开 页数:8, 字数:8 |
计划单号: | 20050798-T-607 |
书号: | 155066·1-28380 |
适用范围
本标准规定了猪肉糜类罐头的产品分类和代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。
本标准用于火腿猪肉罐头、火腿午餐肉罐头和午餐肉罐头的生产、市场规范和监督。
前言
没有内容
目录
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引用标准
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所属分类: 食品 罐头 肉类罐头 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 肉和肉制品